快捷导航
切换风格

默认灰蓝 咖啡色 红色 淡黄 紫色 黄色 淡绿 蓝色 青色

内容详情

茶叶常识调集,把此文看完你也可以成为半个茶专家!

柯楠擅 Lv.1

2020-6-28 15:42:09 | 只看作者
品茗,真的只是一种生活方式。

小茶君经常会碰到一些朋友,说到茶的时辰时辰自己不懂茶,就是瞎喝而已。非论是谦虚还是真的不懂,实在品茗喝的是感受,对味了也就够了。


那平常喝了那末多茶,面临茶的种别,能否是还是博古通今呢?接下来就带大师一路领会一下中国茶类,也让大师成为半个茶专家吧!


▲这就是中国的六大根基茶类!
「发酵篇」

六大茶类的分别根本是在建造中,由茶叶发酵的分歧水平决议的。发酵水平同时影响着茶的口感和功效,这就是为什么你方法会它的缘由地点。


发酵水平越高的茶,茶性更温顺,比如红茶、黑茶就合适胃不太好的人喝;相反,不发酵或是轻度发酵的茶,茶性微寒,合适降火去燥,但脾胃较弱的人应适当。
「品类篇」




绿茶 | 叶绿汤清,幽香、醇美、鲜爽;

白茶 | 色白隐绿,汤色黄白,幽香甘美;

黄茶 | 叶黄汤黄、金黄明亮,甘香醇爽;

青茶 | 也叫乌龙茶,青绿金黄,幽香醇厚;

红茶 | 香高色艳味浓,叶红汤红,稠密甘醇;

黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚;

以上这些都是描述词,最重如果亲身材验,才能感受茶的美好风趣之处。
「冲泡篇」




分歧的茶叶有分歧的茶性,顺应茶性泡出来的茶,才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。六大茶的冲泡方式多种多样,只要记着绿茶和黄茶不要闷着,别的想怎样泡就怎样泡,没有特定的冲泡手法。
「贮存篇」

虽然是干茶,为了连结茶叶的活性和口感,贮存起来也是稍稍需要讲求一些。

茶叶贮存三大原则:枯燥、避光、密封。

绿茶、黄茶 | 密封后,放冰箱冷藏

白茶、乌龙茶 | 常温密封保存;长时候不喝,放冰箱冷藏

红茶 | 常温密封保存,切忌防潮

黑茶 | 常温保存,阴凉透风、切忌日晒


「功效篇」
绿茶
六大茶类之首
零发酵,茶多酚最多
性微寒,微苦,回甘
清热祛燥,提神醒脑
不合适肠胃较弱的人群


白茶
不合适肠胃较弱的人群
茶中珍品
轻度发酵,茶性清凉
滋味平淡、回甘
富含茶多糖,合适降糖需求人群


黄茶
中国独占茶类
汤色杏黄清澈
稍微发酵,口感清新香醇
富含茶多酚和咖啡因
提神醒脑,消食化滞


乌龙(青茶)
绿叶镶红边,绿茶+红茶之和
又叫青茶,属半发酵茶
降血脂、胆固醇,合适三高人群
提神醒脑,不宜空肚饮用


红茶
天下群众最爱
茶性温润,无刺激
口感甜醇
调理脾胃功用
适宜肠胃欠好的人群


黑茶
红、浓、陈、醇
后发酵茶类,微生物发酵
香气怪异,口感醇厚
改良肠道情况,调理脂肪代谢


茶,不是作业,不是约束,不是只要“懂”的人材有资历爱茶。

品茗是享用,本着享用和放松的心态去品茗,临时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂。如果一路头就认定自己不懂,对茶有隔膜感,岂不是越来越不懂?

茶文化广博精湛,每一种茶,都有自己的特征,好像芸芸众生,有谁敢说:能看懂每一小我?懂茶?不懂茶?有那末重要末?


实在懂不懂茶,真的不重要;重要的是,天天品茗。

喝什么茶也不重要,合适自己的茶才是好茶。茶在手,一人得幽,二人得趣,三人制品。于红尘偷来闲暇时候,不乏人生之兴趣。

以平常之心,喝盏中清茶,尝舒服时光。得半日之闲,可抵十年尘梦。品茗,真的,只是一种生活方式。
回复

使用道具 举报

算上室画近 Lv.1

2020-6-28 15:42:16 | 只看作者
曾经看到喝茶这两个字还有的亲切,偶尔也喜欢买个喝茶的杯子,已经有三种了我还多放在那儿没用过,平常喜欢用玻璃杯泡绿茶,我喜欢冬天喝铁观音茶我一次去逛买茶叶的地方,看到了一套淘瓷茶具杯我买了,那时想想多美等孙子长大上初中了,老公也退休了我与老公俩人过俩人世界,俩人在家看看书,泡杯茶让老公与我下五子棋玩,或者俩人冬天就坐在阳台上一边喝茶一边聊天。明前茶价格贵,就买明后一个星期的茶叶一年买几斤放在冰箱里,春夏喝绿茶秋冬喝红茶,俩人年轻时候苦一定要过最美夕阳红。想不到儿子孝顺今年特意买了二斤明前龙井茶给我喝,因他单位同事就是龙井村种茶叶的优惠买给儿子价格便宜了不少。不过我至今才喝过两次,是儿子泡给我喝问我好不好,我说龙井茶第一杯没感觉,要到第二杯才喝出龙井茶的特有的口感清香味。我已经基本不喝茶了,有时看到好的茶与杯子莫名的心会痛。不过我有时想到老公我会泡杯龙井茶祭祀给我老公喝,一个爱买茶具杯的人想不到与茶无缘了。
回复

使用道具 举报

蔡记大红袍 Lv.1

2020-6-28 15:42:48 | 只看作者
其实懂不懂茶,真的不重要;重要的是,每天喝茶。以平常之心,喝盏中清茶,尝惬意时光。得半日之闲,可抵十年尘梦。喝茶,真的,只是一种生活方式。
回复

使用道具 举报

武四郎募 Lv.1

2020-6-28 15:43:39 | 只看作者
今天来普及茶叶知识了
回复

使用道具 举报

笑声撞地球笑 Lv.1

2020-6-28 15:44:17 | 只看作者
新晋爱茶的小朋友[大笑][大笑]虽为茶农还是有很多的不懂,喝茶是一种爱好,一种生活方式吧
回复

使用道具 举报

岳西野生茶 Lv.1

2020-6-28 15:44:55 | 只看作者
我喝茶后的身体反应和介绍相反,绿茶白茶喝了舒服不影响睡眠,反而红茶喝后胃不舒服且失眠,不知道是什么原因
回复

使用道具 举报

戚麟 Lv.1

2020-6-28 15:45:51 | 只看作者
我是用玻璃杯喝茶
回复

使用道具 举报

布极杂油时 Lv.1

2020-6-28 15:46:13 | 只看作者
学习茶知识!
回复

使用道具 举报

精彩烂漫揖 Lv.1

2020-6-28 15:46:50 | 只看作者
请问喝茶用什么杯子好
回复

使用道具 举报

太阳很大 Lv.1

2020-6-28 15:47:13 | 只看作者
茉莉花茶,属于什么茶
回复

使用道具 举报

12下一页
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

 
在线客服
点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
售前咨询热线
13489884026

微信扫一扫,私享最新原创实用干货

首页

论坛

导读

我的

快速回复 返回顶部 返回列表