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安吉白茶与金坛雀舌大PK,究竟哪一款茶的口感、滋味更好呢?

日后联系扛 Lv.1

3 天前 | 只看作者

金坛雀舌是产自我国江苏的一款名茶,也是一种品格上等的绿茶,其保健功效明显,口感滋味鲜爽可口,遭到广大茶友的喜爱。而形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇具佳的安吉白茶与它相比力,那一款茶的口感、滋味更好呢?

安吉白茶

ROUND 1-- 干茶

安吉白茶:干茶外形挺直略扁,形如兰蕙;光彩翠绿间黄,白毫显现;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,非常可人。冲泡后,幽香低垂且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

金坛雀舌茶:干茶外形扁平挺拔、状如雀舌,茶条匀整、光彩绿润,内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀”而著名,被列为金坛农业六大特点产业之一。

金坛雀舌

ROUND 2-- 茶汤、香气

香气:嫩香是安吉白茶的特点之一,不管是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品格越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

茶汤:安吉白茶冲泡好后,可以先闻其香,会有淡淡的竹香;再观其汤,茶汤绿中带黄,清澈明亮;渐渐品饮,滋味鲜爽甘味生津,唇齿留香。

金坛雀舌汤色明亮、滋味鲜爽,然后可以嗅茶香,尝茶味,味道纯粹,幽香而微甜,不苦不涩。

安吉白茶

ROUND 3 —— 水温、口感

安吉白茶:水温(80~85°C)、投茶量(3~5g)

金坛雀舌茶:水温(85°C)、投茶量(3~5g)

安吉白茶滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津,进入最高境界。

金坛雀舌具有“三香合一”的口感:幽香、花香、甜香三香融合,在绿茶中很是少见。金坛雀舌制品茶内含丰富成份,水浸出的茶多酚、氨基酸、咖啡因含量较高,具有养生功效。

安吉白茶

ROUND 4 —— 辨别茶叶

安吉白茶的辨别方式

1、观色:正宗安吉白茶干茶色嫩绿新鲜,泛金边,芽叶匀整芽峰显现。干茶光彩发暗且不匀,可疑似为外地茶和非白叶一号品种建造的茶,还有能够为陈茶。

2、闻香:安吉白茶产物的特点之一是嫩香持久,且带有郁兰香。其他如高火味、青草气的为劣质产物,带有陈味的是陈茶。

3、品味:从口感上来说,安吉白茶是高氨基酸产物,味鲜爽回味甜美,没有苦涩味。品味中带有苦涩味和焦味、青草味均为分歧格产物,带有陈味的是陈茶。

4、赏型:安吉白茶采摘匀整,一般芽峰显现,形似凤尾,外地白叶茶条形较为紧细,牙峰不显。观冲泡后叶底叶张玉白,胫脉翠绿清楚。

安吉白茶

金坛雀舌的辨别方式

1、看光彩:金坛雀舌的新茶光彩比力清新,多为嫩绿大概墨绿色,而且茶叶的叶片上不能有斑点存,假如发现金坛雀舌光彩暗绿,而且茶叶概况有斑点大概茶叶中夹有黄片,都说明这类茶叶质量欠好,不是佳构金坛雀舌。

2、看外形:质量好的金坛雀舌外形与雀舌类似,而且叶片紧结,条直,假如发现金坛雀舌的外形不完整,而且有茶梗茶籽,就说明它的质量欠好,是下等的金坛雀舌。

3、闻香气:新颖的质量好的金坛雀舌香气分外明显而且淡雅,假如发现茶叶茶香很淡大概有刺鼻的气味,则说明这类茶叶质量欠好,是金坛雀舌中的下等品,不合适采办和饮用。

金坛雀舌

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砖业八段腔 Lv.1

3 天前 | 只看作者
看样子是安吉白茶略胜一筹,不知道价格是不是也是略胜一筹?
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汶兴者 Lv.1

3 天前 | 只看作者
不同的茶PK?应该是用同品种的来PK吧。另外茶的评审有专门的方法。茶的好坏跟产地原料、炒制工艺、储存方式、冲泡方法都有很大关系
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帝国裁缝 Lv.1

3 天前 | 只看作者
金坛的茶,香味浓,安吉的茶能泡很多开。
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天使粉粉魏 Lv.1

3 天前 | 只看作者
请问一下PK后哪款茶好?
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林森33 Lv.1

3 天前 | 只看作者
安吉白茶价格炒的太高了。
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RogerWang17 Lv.1

3 天前 | 只看作者
转发了
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